壮族是我国人口较多的少数民族之一，主要分布在广西壮族自治区。壮族美食文化丰富多彩，具有浓厚的地方特色。壮族人民在长期的农耕生活中，积累了丰富的烹饪技艺，形成了独特的饮食文化。壮族美食不仅味道鲜美，而且色彩斑斓，营养丰富，深受人们喜爱。
二、壮族必吃十大美食之螺蛳粉
螺蛳粉是壮族最具代表性的美食之一，以其独特的酸辣口感和丰富的配料而闻名。螺蛳粉的主要原料是米粉，搭配螺蛳汤底，再加入酸笋、豆腐皮、花生、木耳等配料。每一口螺蛳粉都充满了浓郁的螺蛳香和酸辣味，让人回味无穷。
三、壮族必吃十大美食之老友粉
老友粉是壮族的传统美食，以其独特的酸辣味和鲜美的汤底而受到人们的喜爱。老友粉的主要原料是米粉，搭配牛肉、酸笋、豆芽等配料。牛肉炖得酥烂，酸笋的酸味与米粉的口感相得益彰，让人食欲大开。
四、壮族必吃十大美食之糯米饭
糯米饭是壮族人民的主食之一，以其香糯的口感和丰富的营养价值而受到人们的喜爱。壮族人将糯米蒸熟后，加入腊肉、豆腐、酸菜等配料，制成美味的糯米饭。糯米饭不仅适合作为主食，还可以作为节日宴席上的特色菜肴。
五、壮族必吃十大美食之酸鱼
酸鱼是壮族的传统美食，以其独特的酸味和鲜美的鱼肉而受到人们的喜爱。壮族人将新鲜的鱼肉腌制后，加入酸笋、辣椒等调料，制成酸鱼。酸鱼的酸味开胃，鱼肉鲜嫩，是壮族人民餐桌上的佳肴。
六、壮族必吃十大美食之烧鹅
烧鹅是壮族的传统美食，以其金黄色的外观和鲜嫩的肉质而受到人们的喜爱。壮族人将鹅肉腌制后，用特制的香料烤制而成。烧鹅皮脆肉嫩，香气扑鼻，是壮族人民宴请宾客的必备佳肴。
七、壮族必吃十大美食之糖水
糖水是壮族的传统甜品，以其甜美的口感和丰富的营养而受到人们的喜爱。壮族人将各种水果、莲子、百合等食材与糖水混合，制成各种口味的糖水。糖水不仅美味可口，还具有养颜美容的功效。
八、壮族必吃十大美食之烤乳猪
烤乳猪是壮族的传统美食，以其金黄色的外观和鲜嫩的肉质而受到人们的喜爱。壮族人将乳猪腌制后，用特制的香料烤制而成。烤乳猪皮脆肉嫩，香气扑鼻，是壮族人民宴请宾客的必备佳肴。
九、壮族必吃十大美食之腌菜
腌菜是壮族的传统美食，以其独特的酸味和鲜美的口感而受到人们的喜爱。壮族人将各种蔬菜腌制后，制成各种口味的腌菜。腌菜不仅美味可口，还具有开胃消食的功效。
十、壮族必吃十大美食之五色糯米饭
五色糯米饭是壮族的传统美食，以其丰富的色彩和独特的口感而受到人们的喜爱。壮族人将糯米分别染成红、黄、蓝、绿、白五种颜色，搭配各种配料，制成五色糯米饭。五色糯米饭不仅美观，而且营养丰富，是壮族人民节日宴席上的特色菜肴。
壮族美食文化是我国饮食文化的重要组成部分，壮族必吃十大美食不仅展示了壮族人民的饮食智慧，也反映了壮族人民的热情好客。品尝这些美食，不仅能满足味蕾的享受，还能感受到壮族人民的独特风情。